Café Peruano de Especialidad
Combinamos tradición e ingeniería para llevar el café de especialidad a un nuevo nivel.
Rodríguez de Mendoza
Café de Amazonas
Desde la finca de doña María Grandez, en el Caserío Mitopampa, obtenemos una mezcla de tres variedades de granos de café cultivados a más de 1500 m s.n.m. Granos que son cultivados y seleccionados a mano, tradición que se ha heredado generación tras generación.
m s.n.m.
1600
puntos SCA
80
Grano Entero
Si tienes molino en casa y deseas tener el control en tus manos.
Inspirados por la precisión
En Lambda Coffee Perú, empleamos un tueste monitorizado por computadora para asegurar un control exacto y consistencia en cada lote, brindándote una taza de café de especialidad perfecta cada día.
Ajuste por micrómetros
Queremos garantizar que tu molienda es la más adecuada y precisa para obtener el mejor sabor, por ello utilizamos el molino Mazzer ZM, molino oficial que se utiliza en el Campeonato Mundial de Filtrados (WBrC).